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Patates Douces les 500 grs

Patates douces Le bio de Margot les 500 grs

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INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

500 g de patates douces
2 oeufs
2 c. à soupe d’huile d’olive
4 c. à soupe de parmesan
4 c. à soupe de noisettes hachées
1 c. à café de muscade
Sel, poivre

PREPARATION
Allumer le four à 150°
Eplucher les patates douces et les oignons
Faire cuire environ 15mn et écraser
Mélanger oeufs + sel + poivre + parmesan + noisettes + 1 c. à soupe d’huile d’olive
Mélanger à la purée
Huiler des moules individuels
Verser la préparation et enfourner pour 30mn

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